新鮮魚腥草的食用方法

新鮮魚腥草的食用方法

新鮮魚腥草除了以上介紹的煲湯做法,還可以有其他的做法,也是相當(dāng)美味的。接下來小編給大家介紹一種新鮮魚腥草的食用方法----魚腥草炒雞蛋。

材料:新鮮魚腥草150克,雞蛋4只,適量精鹽、味精、蔥花、素油。

做法:

1.將魚腥草的雜質(zhì)去掉,用冷水浸泡20分鐘然后洗凈切段,而雞蛋則磕入碗內(nèi)攪勻待用。

2.將鍋加油燒熱,投入蔥花煸香,放人魚腥草煸炒幾下。接著再倒入雞蛋一起煸炒,直至成塊,再加入適量水和鹽,炒至雞蛋熟而入味,依照個人口味點(diǎn)入味精推勻即成。

這道菜是魚腥草和雞蛋的結(jié)合,潤肺利咽、清熱解毒、滋陰潤燥?;加蟹窝?、肺膿瘍、癰腫、虛勞出血、目赤、熱痢等病癥的人可以將這道菜列入輔助食療菜肴的名單上。也非常適合當(dāng)早餐小菜。

新鮮魚腥草的做法其實(shí)還有很多,大家可以依照自己的口味選擇魚腥草的做法。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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