就好像蝦不能與維生素C同食一樣,吃什么東西都要講究相生相克,不然就會(huì)起到相反的效果,什么人不宜吃豬肝菠菜湯呢?
1、服鈣中的老年人、嬰幼兒、孕婦或缺鈣的人。
由于老年人、婦女、嬰幼兒急需補(bǔ)鈣或正在服用鈣片治療的人(如軟骨病、肺結(jié)核缺鈣病人),專家建議服用鈣片前后2小時(shí)內(nèi)不要進(jìn)食菠菜。菠菜含有食物纖維,能解毒通竅。
2、腎炎和腎結(jié)石者不宜食
菠菜所含草酸與鈣鹽能結(jié)合成草酸鈣結(jié)晶,使腎炎病人的尿色混濁,管型及鹽類結(jié)晶增多,故腎炎和腎結(jié)石者不宜食。
3、患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食豬肝, 因?yàn)楦沃心懝檀己枯^高。
4、食用維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物的人群不宜食用豬肝菠菜湯。