拌黃瓜涼菜的做法很簡(jiǎn)單,跟拌黃瓜的做法相差不大,就是加多了涼菜進(jìn)去而已。沒有做過(guò)拌黃瓜的媽媽們,可能也就不知道這道菜該怎么入手。其實(shí),方法是簡(jiǎn)單的。
首先,媽媽們要選好涼菜的種類。選好種類之后,就可以試著來(lái)做拌黃瓜涼菜了。下面介紹其中一種給媽媽們作為參考:
第一步,選好食材:黃瓜、小辣椒、香菜、蔥花、油、鹽、白醋、醬油、糖、芝麻醬、肉腸。
第二步,將黃瓜切成絲,將香菜切斷,把肉腸切斷。
第三步,將佐料中的小辣椒、蔥花切好備用。
第四步,將油、鹽、醬油、白醋、糖放進(jìn)切好的黃瓜、肉腸、香菜中,然后攪拌均勻。
第五步,2-5分鐘后,伴著芝麻醬就可以吃了。(如果喜歡其他的芥末的人,也可以嘗試用芥末來(lái)沾著吃。)