拌黃瓜條的做法

拌黃瓜條的做法

其實(shí),要做一道家常菜或者小吃很簡(jiǎn)單,首先要準(zhǔn)備原材料,而做拌黃瓜條也不例外。備好材料,才是做菜的首要功夫,在做的過(guò)程中,才不會(huì)手忙腳亂。等到做好拌黃瓜條之后,媽媽們就可以先嘗嘗其味道了。

第一步,準(zhǔn)備原材料:黃瓜、蒜末、鹽、白糖、生抽、香醋、香油、雞精、胡椒粉。另外,還要準(zhǔn)備一個(gè)裝東西的碗和用來(lái)蓋的盤子。

第二步,要將黃瓜用鹽水洗干凈,然后切成條形狀備用。而大蒜就洗干凈,切成末。

第三步,將切好的黃瓜條、蒜末放進(jìn)碗中,加入兩勺鹽拌勻,然后用盤子蓋上腌制15-20分鐘。

第四步,如果看到黃瓜條腌出半碗以上的水分時(shí),將腌出的黃瓜水濾掉,再加入白糖、生抽、香醋、香油、雞精、胡椒粉適量拌勻。

第五步,待黃瓜條腌制10-15分鐘后,即可開(kāi)蓋食用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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