醋的用處很多,不僅被人用來(lái)做菜的佐料,還用來(lái)洗臉美容等。因此,醋在生活中是常見(jiàn)的一種輔助食料。而喜歡吃黃瓜的媽媽們還經(jīng)常用黃瓜炒菜、炸汁等,而對(duì)于做成小吃,媽媽們可能首先就會(huì)考慮到做醋拌黃瓜。
而做過(guò)醋拌黃瓜的媽媽們也就很清楚知道:其方法是很簡(jiǎn)單的?;緛?lái)說(shuō),都是選好材料,就可以開(kāi)始做了。所以,沒(méi)有學(xué)過(guò)的媽媽們可以試一下媽媽百科介紹的方法:
1、買(mǎi)好材料:醋、黃瓜、白糖、精鹽、香油。
2、將買(mǎi)回來(lái)的黃瓜洗干凈,并進(jìn)行去皮,去心。然后切成條形狀。
3、把切好的黃瓜用沸水過(guò)一次,然后撈出,拌上精鹽腌制20分鐘左右。
4、將腌制好的黃瓜擠干水分,然后放入碗中。
5、用醋、白糖、香油拌勻,裝盤(pán)即可以吃了。