白蘿卜湯止咳食譜

古代有句諺語說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，雖然有些夸張，但多吃白蘿卜的確可以清熱解毒、有助消化、改善便秘，同時還等達(dá)到養(yǎng)顏美容的效果。 

煮姜絲蘿卜湯的制作材料：

主料：姜25克，蘿卜50克調(diào)料：赤砂糖15克教您姜絲蘿卜湯怎么做，如何做姜絲蘿卜湯才好吃。1. 取生姜(切絲)、蘿卜(切片)加水約500 毫升，煎煮15 分鐘；2.再加入紅糖適量，稍煮1~2 分鐘，即可。

原料：鯽魚兩條、白蘿卜半個(約400 克)、新鮮香菇五個(可無)、生姜三片、蔥 兩小段、鹽1/4 茶匙、油2大匙、涼水2000毫升。做法：1、新鮮鯽魚清洗干凈，去掉魚肚子里面的黑膜，在魚身兩邊各劃三刀，香菇洗凈，蘿卜切絲備用；2、洗好的鯽魚擦干水分，用生姜在鍋里涂一下以防沾鍋，然后倒油將鯽魚煎至涼面金黃；3、魚煎好后，在鍋里加入2000 毫升涼水，加入蔥和姜煮至沸騰；4、水初沸時，加入香菇和和蘿卜絲，蓋上鍋蓋，中小火慢燉半小時；5、燉至湯色奶白，加鹽即可。小貼士：1、活鯽魚可請賣家?guī)椭讱⑷ト?、煎魚前，用生姜在鍋里擦一遍，可以放粘；3、一定要下涼水，才能煮出非常奶白的魚湯；4、一定要最后放鹽，理由同第三條。 

主料：排骨，蘿卜，八角，樹皮，鹽，醬油，雞精，味精，黑胡椒粉，蔥 配料：放點(diǎn)八角，樹皮，蔥花就OK啦。做法：1.排骨洗凈，用水里煮熟。2.蘿卜切成滾刀。再燉20分鐘。3.最后放點(diǎn)鹽，雞精. 4.湯好了，喝著香濃的排骨湯，暖身，暖心。