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洋蔥胡蘿卜炒肉片一般人群均可食用。不宜食用的人群是:
1、皮膚瘙癢性疾病以及患有眼疾充血的人,應(yīng)忌食洋蔥。
2、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的胡蘿卜。
3、服用雙氫克尿塞時不宜食用胡蘿卜。
4、研究發(fā)現(xiàn),婦女過多吃胡蘿卜后,攝入的大量胡蘿卜素會引起閉經(jīng)和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿卜。