銀耳屬于真菌類的食用菌,也是一種老幼皆宜的滋補(bǔ)品,適量的食用可以補(bǔ)腎壯陽(yáng),也有生津止渴的作用,含有很多種多糖,可以預(yù)防惡性腫瘤的發(fā)生率,對(duì)皮膚也有抗氧化作用等等。銀耳湯對(duì)我們的身體有很多好處。
但是,任何食品都是有兩面的,因而,銀耳湯也有一定的副作用,不過(guò)銀耳湯的副作用不是很明顯,注意不要一次吃的太多。
同時(shí),銀耳湯不適合外感風(fēng)寒者,因?yàn)殂y耳能清肺熱。銀耳湯也不適應(yīng)人們睡前食用,以免血粘度增高。對(duì)于出血癥、糖尿病患者也應(yīng)慎用。
總而言之,銀耳湯確實(shí)有一點(diǎn)副作用,但是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效遠(yuǎn)高于其副作用。只要我們平時(shí)注意小心食用,了解其食用禁忌就可以了。