清炒黃瓜的做法大全

清炒黃瓜的做法大全

清炒黃瓜的做法可以有很多種,每種做法都各有其特色。為了幫助大家做好這道菜,下面我就把清炒黃瓜的幾種常見做法介紹如下,希望大家都能做出適合自己胃口的清炒黃瓜。清炒黃瓜一:黃瓜一分為二,斜刀切片;鮮辣椒切成小斷;鍋中放油,燒熱后,放入黃瓜和辣椒翻炒至變色,加鹽和雞精調(diào)味即可。清炒黃瓜二:黃瓜100克,百合125克,油20克,味精、鹽、蔥、姜末少許。黃瓜洗凈,切成和百合大小差不多的薄片。百合擇洗干凈,掰散。油鍋燒熱,用蔥姜炸香,放入白合及黃瓜片,炒至四成熟時放入鹽(不能放醬油,否則會有苦味),炒至九成熟時放入味精即成。清炒黃瓜三:黃瓜、胡蘿卜、洋蔥各適量。將胡蘿卜、黃瓜切菱形片,洋蔥切圈;炒鍋內(nèi)加少許橄欖油,油熱爆香洋蔥圈;加入黃瓜片、胡蘿卜片翻炒幾下,最后加入少許鹽調(diào)味,翻炒均勻出鍋裝盤即可。清炒黃瓜四:黃瓜,火腿腸,花椒面,紅蔥,食鹽各適量。黃瓜順長剖開為二,切斜刀薄片;火腿腸也按黃瓜切斜刀薄片,紅蔥切絲;炒勺燒熱,放入黃瓜片翻炒數(shù)秒,放入火腿腸片,紅蔥絲,食鹽,花椒面,顛炒出鍋即可。

 

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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