醬油黃瓜咸菜的做法大全

醬油黃瓜咸菜的做法大全

醬油黃瓜咸菜,其實(shí)就是一道咸菜,一道人們都愛用來下飯或者下粥的咸菜,是不是做法就像它的名字那樣,就是醬油加上黃瓜腌制成咸菜而得?做法是不是也是這么的簡單?

1、黃瓜切成條狀;

2、辣椒切滾刀塊;

3、姜、蒜切片,備用;

4、辣椒和黃瓜分別加少許鹽,拌勻,煞出水來;

5、鍋里放少許油,放一小勺花椒、兩三瓣大料炸出香味;

6、然后加兩三片姜、五六片蒜片、少許白糖煸炒幾下;

7、倒入醬油燒開;

8、等醬油稍涼的時(shí)候加入味精適量,白酒適量;

9、最后把腌制好的黃瓜和辣椒控水后放入料汁中攪拌均勻,等完全涼透就可以裝進(jìn)容器放到冰箱里冷藏;

10、吃的時(shí)候用干凈的筷子拿取,盡早吃完。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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