西蘭花的莖怎么清洗

西蘭花的莖怎么清洗

西蘭花的莖怎么清洗好呢?西蘭花對殺死導(dǎo)致胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一,類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結(jié),因而減少患心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。可是西蘭花雖然營養(yǎng)豐富,但常有殘留的農(nóng)藥,還容易生菜蟲,所以在吃之前,首先應(yīng)該進(jìn)行一定的的清洗,避免農(nóng)藥殘留或者菜蟲的擾亂。那么西蘭花的莖怎么清洗好呢?接下來大家就一起來了解一下吧。

1、西蘭花的莖在吃之前,可將西蘭花的莖放在鹽水里浸泡幾分鐘,菜蟲就跑出來了,還可有助于去除殘留農(nóng)藥。

2、將西蘭花的莖洗凈,可用淡鹽水略浸,再切成小塊。

3、將切好的西蘭花的莖放入加鹽滾水中焯至斷生。

西蘭花的莖性涼、味甘;可補(bǔ)腎填精、健腦壯骨、補(bǔ)脾和胃;主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發(fā)育遲緩等病癥。雖然富有各種各樣的營養(yǎng)價(jià)值,可是食用之前還是需要注意清洗干凈哦!否則會(huì)得不償失哦。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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