酸辣綠豆芽的適用人群

酸辣綠豆芽的適用人群

綠豆芽的營養(yǎng)價值極高,近來西方的研究發(fā)現(xiàn)豆芽菜可以抗疲勞、抑癌、治癲癇,西方營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為豆芽菜不僅有極高的營養(yǎng)還有極高的治病價值,他們一致認(rèn)為豆芽菜是理想得近乎完美的食品。

綠豆芽是綠豆發(fā)芽而成,綠豆發(fā)芽的過程會產(chǎn)生大量的維生素C,維生素C可以治療壞血病。綠豆芽中還含有核黃素,對口腔潰瘍的人很適合食用。

綠豆芽含有豐富的維生素C、維生素E、葉綠素等營養(yǎng)成份,有口腔潰瘍的人非常適合食用綠豆芽。綠豆芽的熱量很低,每100克只有18大卡的熱量,含有大量的水分,是蔬菜中低熱量的佼佼者,這些特點(diǎn)決定了綠豆芽具有很好的減肥作用。想要減肥的人很適合食用。

綠豆芽味甘性涼,有清熱解毒通經(jīng)脈、補(bǔ)腎利尿消水腫、滋陰壯陽調(diào)五臟的作用,還能降低血脂水平和軟化血管。綠豆芽的熱量很低,每100克綠豆芽僅含8卡路熱量,而其所含的豐富的纖維素卻可促進(jìn)腸蠕動,具有通便的作用,是便秘患者的健康蔬菜,有預(yù)防消化道癌癥(食道癌、胃癌、直腸癌)的功效。

綠豆芽富含膳食纖維和水分,是便秘患者的健康蔬菜,可以預(yù)防消化道癌癥,也可以減肥。它有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。

綠豆芽是祛痰火濕熱的家常蔬菜,如果常吃綠豆芽,就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用。適合體質(zhì)屬痰火濕熱者,血壓偏高或血脂偏高,還有嗜好煙酒的人食用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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