西蘭花有什么功效作用呢?西蘭花對(duì)于我們來(lái)說(shuō)并不陌生,因?yàn)樵谌粘I钪形覀兘?jīng)常都會(huì)看到它的身影。又因?yàn)槲魈m花不僅口感好,還有益身體健康,所以深受大眾的喜歡。那么既然大家都這么喜歡食用西蘭花,是不是西蘭花有著很好的功效作用呢?其實(shí)西蘭花具有對(duì)人體很好的功效作用。下面就讓媽網(wǎng)百科詳細(xì)來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)西蘭花功效與作用吧。
西蘭花有著抗癌防癌的功效與作用。西蘭花菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素,長(zhǎng)期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)的報(bào)道,在眾多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。其次西蘭花有清化血管的功效與作用。西蘭花菜花是含有類黃酮最多的食物之一,類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結(jié)成塊,因而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。除外,西蘭花還有著豐富的維K。有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會(huì)變得青一塊紫一塊的,這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充的最佳途徑就是多吃西蘭花菜花。