薏米又叫薏仁,由于生薏米粉會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生一定刺激,不可直接服用,生薏米粉怎么吃,首先得需要加工成熟薏米粉食用,或者予以其它食物混合食用。
生薏米粉的一般食用方法有:
1、薏米茶:早晚兩次,每次5克左右熟薏米粉,用溫開(kāi)水沖服。飯后服用。能潤(rùn)澤肌膚,美白補(bǔ)濕,行氣活血,調(diào)經(jīng)止痛。根據(jù)本店主的經(jīng)驗(yàn),加點(diǎn)糖或蜂蜜口味就更好了,很香的,又好吃又美容又減肥!
2、解暑茶:將熟薏米粉5克泡500毫升溫開(kāi)水,做茶水飲料飲用,能降署解渴,利水消腫,清熱解毒。具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā),防止脫發(fā),并使頭發(fā)光滑柔軟。
3、瘦身湯:A、將鮮牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克,攪拌一下即可。潤(rùn)澤肌膚,美白補(bǔ)濕行氣活血調(diào)經(jīng)止痛,排水瘦身。B、烏龍茶、干海帶、薏苡仁適量。共研末,沸水沖泡飲用。有減肥之功效。
4、用洗凈的鍋燒干水后放粉,不停翻炒至均勻的淺黃色,這樣直接用開(kāi)水沖成糊吃。
在食用以上方法的時(shí)候,切忌由于生薏米粉不容易煮爛,所以最好先泡幾個(gè)小時(shí)帶充分吸收水份后在瀝開(kāi)水份進(jìn)行食用加工。