朝鮮人都喜歡吃他們自己家腌制的蘿卜咸菜,如果哪一天沒有在飯桌上看到它,都會(huì)覺得奇怪呢!特別是他們?cè)诔哉ㄡu面、喝牛尾湯時(shí)是必不可少的喲!是不是也想嘗試做一道地道的朝鮮美食?
1、將蘿卜干泡入水里等待泡發(fā);
2、將蘋果、梨、姜去皮后切成沫備用;
3、辣椒粉放入一個(gè)容器里加入開水后,攪拌均勻;
4、等涼了之后加入切好的輔料,還有糖、鹽、味精,攪拌均勻;
5、封上保鮮膜放置2-5天使其發(fā)酵(這個(gè)過程就是甜辣醬的做法)
6、將辣醬放入泡發(fā)好的蘿卜條上,攪拌均勻即可。
是不是很簡(jiǎn)單?做出來的味道是不是可媲美于朝鮮的蘿卜咸菜?