章丘大蔥,因產(chǎn)于濟南章丘而得名,是山東省著名特產(chǎn)之一。章丘大蔥 “名”“特”“優(yōu)”三字兼?zhèn)?,被譽為“蔥中之王”。正宗章丘大蔥產(chǎn)于山東省濟南市章丘市繡惠鎮(zhèn)女郎山下。女郎山,北京城以南一望平川平原地區(qū)第一山,屬黃河沖擊平原地區(qū);山之東側(cè)有繡江河涓涓流淌,依山傍水,土壤肥沃,灌溉便利,盛產(chǎn)章丘大蔥。蔥高、味脆甜、桿白。主要品種為“大梧桐”,其特點是:辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,蔥白很大,適易久藏。章丘大蔥中含有較多的蛋白質(zhì)、多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì),并富含微量元素“硒”在當?shù)赜直蛔u為“富硒大蔥”,特別是含有維生素A、維生素C和具有強大的殺菌能力的蒜素。章丘大蔥歷史悠久,馳名中外,深受世界各地消費者喜愛。