轉(zhuǎn)基因大米和非轉(zhuǎn)基因大米的區(qū)別

轉(zhuǎn)基因大米和非轉(zhuǎn)基因的大米最大的區(qū)別在于其基因片段上的區(qū)別，區(qū)別轉(zhuǎn)基因大米和非轉(zhuǎn)基因的大米最直接有效的方法就是通過實(shí)驗(yàn)來鑒定?？墒亲鳛槠胀ǖ南M(fèi)者很多根本沒有條件進(jìn)行實(shí)驗(yàn)來鑒定轉(zhuǎn)基因。消費(fèi)者一般只能憑植物肉眼可見的性狀或購買產(chǎn)品時(shí)的外觀來區(qū)別。從理論上講，轉(zhuǎn)基因大米與非轉(zhuǎn)基因大米的區(qū)別只能是在目標(biāo)性狀上的差異，這與具體轉(zhuǎn)什么基因有關(guān)系。到目前為止，獲得許可證進(jìn)行商業(yè)推廣的轉(zhuǎn)基因大米僅僅是轉(zhuǎn)Bt基因的抗蟲大米。

理論上講，外觀性狀上，它與普通大米的根本區(qū)別是具有高抗螟蟲的能力，其它沒有根本性差異。這種轉(zhuǎn)基因水稻種植時(shí)基本不需要噴施農(nóng)藥來殺螟蟲，螟蟲吃了植株以后是要自己死亡的，而非轉(zhuǎn)基因水稻不具有這種抗蟲的能力。至于市面上出售的加工大米，消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)從外觀上看不出來與非轉(zhuǎn)基因水稻有什么差異。此外，研究成功的轉(zhuǎn)基因金色稻出名，轉(zhuǎn)了3個(gè)基因后米粒里面會(huì)積累很高的類胡蘿卜素，因此米粒顯金黃色，這個(gè)與傳統(tǒng)米的白色形成鮮明對(duì)比，消費(fèi)者很容易辨別，但這種金色水稻還沒有獲準(zhǔn)商業(yè)生產(chǎn)。

轉(zhuǎn)基因大米和非轉(zhuǎn)基因大米的區(qū)別最明顯的就是通過實(shí)驗(yàn)來比較。下面來了解下實(shí)驗(yàn)的區(qū)別。

1、如果轉(zhuǎn)基因大米為傳統(tǒng)的標(biāo)記基因、報(bào)告基因、T-DNA區(qū)段未刪除的類型，則可以采用這些區(qū)段的通用保守引物進(jìn)行基因組DNA的PCR檢測(cè)，陽性的為轉(zhuǎn)基因的，陰性的為非轉(zhuǎn)基因的。

2、如果轉(zhuǎn)基因大米為新技術(shù)研究的轉(zhuǎn)基因后刪除標(biāo)記基因、報(bào)告基因而只保留目標(biāo)基因的類型，其實(shí)它在保留目標(biāo)基因的同時(shí)仍然隨目標(biāo)基因一起保留有一些T-DNA序列，因此廣泛采用多種T-DNA檢測(cè)引物進(jìn)行PCR，或采用T-DNA探針進(jìn)行Southern雜交即可，轉(zhuǎn)基因的為陽性，非轉(zhuǎn)基因的始終為陰性。