冬筍餅是什么?大家有吃過嗎?或者有朋友會做冬筍餅嗎?
其實冬筍餅是一種由冬筍作為原料制作而成的餅干。冬筍餅分為兩種,一種是家常冬筍餅,一種是由商場出售的包裝好的冬筍餅。兩者不同的是,家常冬筍餅更像一種糕點,它是由玉米面皮作為表皮,然后把搗碎的冬筍餡放進玉米皮內包起來煎熟即可吃。而商場出售的冬筍餅是由廠家集中生產出來的餅干,開袋即可食用。
冬筍餅它也屬于一種具有藥用功能的美味食品。冬筍餅含有豐富的維生素、纖維素、氨基酸和蛋白質。冬筍餅是一種可以促進我們人體的腸道蠕動,可以幫助我們改善我們消化功能的糕點。而且因為冬筍中含有一種抗癌的營養(yǎng)元素,所以冬筍餅也具有一定的抗癌作用哦。
因為冬筍餅是一種老少皆宜的食品,所以也有很多地方盛產冬筍餅,其中最出名的就是臺灣的冬筍餅啦。大家有機會可以買來嘗嘗,真的很好吃哦。