山楂怎么吃健康

山楂怎么吃健康

山楂雖然具有開胃消食的作用,但是不科學的食用也會傷胃。山楂中含有大量有機酸、果酸、山楂酸等,如果空腹食用,胃酸的含量會上升,會令胃部產生漲漲的感覺,會造成胃痛。其實在空腹尤其是饑餓的時候,食用一些帶有酸性的水果或者零食都會刺激胃部,山楂空腹吃起鞣酸和胃酸會容易形成結石,很難消化,對于腸胃功能弱的人而言是要不得的。

不能空腹吃山楂,也不能吃太多用山楂做成的零食,如山楂片、山楂果脯以及山楂糕,這些經過加工的山楂制品,糖分大大提高,小孩子多吃會容易造成齲齒。要怎么吃山楂最健康科學呢?其實山楂根據炮制方式不同也分為4種山楂,如焦山楂、生山楂、炒山楂和山楂炭。其中焦山楂開胃效果最好,焦山楂煮水食用是最健康的。如果孩子不愛吃飯或者是消化不良,建議買點焦山楂煮水食或者是泡水吃。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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