牛肉燉南瓜的適宜人群

牛肉燉南瓜雖然能幫助消化，還具有其他功效與作用，但是其并不是人人都適合吃的，那么牛肉燉南瓜的適宜人群有哪些呢？牛肉燉排骨的其他食用注意事項又有哪些呢？

牛肉燉南瓜的適宜人群：一般人都可以吃。但尤其適合以下人群食用

1、 適宜于生長發(fā)育、術后、病后調(diào)養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用；

2、 適用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷者食用；

3、 適宜肥胖者食用。

牛肉燉南瓜的禁忌人群：感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉為發(fā)物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用；老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。

牛肉燉南瓜的其他注意事項

1、 牛肉燉南瓜不宜常吃，一周一次為宜。牛肉不易熟爛，烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉可以使其易爛。

2、 牛肉燉南瓜不宜過量食用。牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，更有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。

3、肥胖患者可以適量食用，可達到減肥的效果。牛肉燉南瓜中的南瓜所含的果膠可延緩腸道對糖和脂質(zhì)的吸收，因此，南瓜粥非常適合減肥中的朋友食用，既可以果腹，又不用擔心會發(fā)胖。