炒槐花不僅是一道菜肴,還是一位中藥。槐花本身就具有止血涼血的功效,自古來都被中醫(yī)當(dāng)做止血草藥。不過炒槐花并不是所有人都適合吃的,其中最應(yīng)該注意的是孕婦。中醫(yī)認(rèn)為,孕婦應(yīng)該避免食用活血類、利滑類和大辛大熱類食物,而槐花就屬于活血類食物。此外,由于槐花在人體內(nèi)能分解出一種感光性物質(zhì),人體裸露在外面的臉、手、腳等部位的皮膚經(jīng)過太陽(yáng)光直射,就有可能導(dǎo)致代謝障礙而誘發(fā)“日光性皮炎”,所以敏感性膚質(zhì)的人最好也不要食用槐花食品。那么,槐花食品適合什么人食用呢?
血壓偏高者?;被ㄖ泻械奶J丁成分能保護(hù)毛細(xì)血管,可以防止因毛細(xì)血管脆性過大,滲透性過高引發(fā)出血、高血壓、糖尿病。不過如果您已經(jīng)是糖尿病患者是不能吃炒槐花的,應(yīng)為槐花本省含有很多的糖分。
肝火旺盛。炒槐花具有清熱瀉火的功效,中醫(yī)表明,槐花入肝經(jīng),對(duì)于肝火旺盛,頭痛目赤,喉嚨腫痛,失音等都有不錯(cuò)的治療效果。
大便便血者?;被ǖ闹寡π枪J(rèn)的,是治療便血的常用藥,對(duì)于大腸濕熱引起的痔出血、便血、血痢及血熱引起的吐血都有不錯(cuò)療效。