槐花的做法大全?

槐花的做法大全?

槐花在全國都有廣泛種植,在道路兩旁和房前屋后經(jīng)常能看到它的身影,頻頻出現(xiàn)在人們視野里的槐花也被勤勞聰明的中國勞動人民搬上了餐桌。人們平時使用的槐花多是洋槐花。洋槐花在19世紀下半葉傳入中國,雖然它沒有藥用作用,但食用起來還是很清香可口的,下面一起看看槐花可以做出那些美味佳肴吧。

蒸槐花(槐花麥飯)

材料:面粉,槐花,鹽,蒜瓣,辣椒油,雞精,香油

做法:

1、 采摘槐花,最好選擇含苞欲放的鮮槐花;

2、 將槐花清洗干凈;

3、 撒上面粉;

4、 攪拌均勻,使槐花每個都能拌上面粉;

5、 上鍋大火隔水蒸20分鐘;

6、 趁熱把槐花散開,蒜加辣椒油,加鹽放入蒜臼搗成泥,加入水,香油,雞精混合均勻澆在槐花里拌勻。

槐花餅

材料:槐花,雞蛋,面粉,鹽,水

做法:

1、 采摘新鮮的槐花,并用鹽水清洗干凈;

2、 槐花里加入雞蛋,拌勻;

3、 加入面粉和少許鹽拌勻;

4、 做成小餅,入鍋煎制;

5、 煎至兩面微黃即可裝盤。

槐花煎蛋

材料:槐花,雞蛋,油,鹽

做法:

1、 采摘未開花的槐花花苞;

2、 把花苞放進鹽水里泡10分鐘;

3、 洗凈控干水分備用;

4、 雞蛋和槐花放在一起攪拌并放鹽攪勻;

5、 熱鍋放油,并放入蛋液翻炒;

6、 用筷子快速滑散;

7、 待蛋液凝固后即可出鍋盛盤。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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