白蘿卜和什么煲湯好

白蘿卜和什么煲湯好

俗話說冬吃蘿卜夏吃姜,在咋暖還寒的季節(jié)里,多吃點(diǎn)蘿卜對身體還是有很大的好處。因?yàn)樘}卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效。而白蘿卜煲湯更是好處多多。可以消食健胃,理氣化痰。白蘿卜味甘性涼,寬中下氣,消食化痰;排骨甘平,補(bǔ)虛弱,強(qiáng)筋骨,與蘿卜燉服,氣香味鮮,不油不膩,湯色不厚不重,白蘿卜湯所需的材料非常少,而且做法非常簡單。又好吃,又有營養(yǎng),適合當(dāng)今從事久坐或者常在外應(yīng)酬的人。因?yàn)樘}卜中含有較多的纖維,富含水分,還有保健美容之功效。

專家提醒,白蘿卜最好用煲,煲能夠讓白蘿卜和其他食材軟化,易消化。如果是做餡,白蘿卜和胡蘿卜搭配比較合適,營養(yǎng)也好。雖然蘿卜營養(yǎng)豐富,但是和其它食物一起搭配使用,就要注意了,否則不但損失營養(yǎng),還會影響身體健康。在服用人參、鹿茸、何首烏等補(bǔ)品期間,最好不要食用蘿卜,以免影響補(bǔ)藥功效。身體有潰瘍病、有傷口以及各種手術(shù)后的人也最好不要吃蘿卜。

冬季食用蘿卜,還可以搭配食用黃豆芽和綠豆芽等具有清熱解毒、利濕通下作用的食物,用來調(diào)理身體機(jī)能,強(qiáng)固腸胃。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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