對(duì)于美食想必沒(méi)有人會(huì)拒絕,牛肉的味道鮮美,而金針菇非常滑嫩,兩者搭配經(jīng)過(guò)烤制后會(huì)有一點(diǎn)脆脆的口感,既時(shí)候做開(kāi)胃前菜,做主菜也不會(huì)也是身份哦。下面為大家詳細(xì)介紹牛肉金針菇卷的做法~
牛肉金針菇卷
食材:牛肉、金針菇、大蔥、蒜瓣、糖、料酒、醬油、鹽、十三香、香草、蜂蜜。
做法:
1、準(zhǔn)備好上述所需食材;將牛肉切成薄皮。
2、將鍋燒熱后放油預(yù)熱,將大蔥,蒜倒入爆香后加糖,料酒,醬油,鹽,十三香溶化成醬料。
3、然后將切成薄片的牛肉沾水淀粉后卷上金針菇、大蔥、青菜。卷好后用一根場(chǎng)的金針菇系好;
4、刷上前面做好的醬料放入光波爐或微波爐用燒烤功能或高火烹制8分鐘。
5、然后取出翻面再上一次醬料,刷蜂蜜,撒芝麻再加熱2分鐘即可。