我們只能通過(guò)泡出來(lái)之后的茶湯顏色辨別玫瑰花茶的好壞嗎?不不不,還可以通過(guò)視覺(jué)和嗅覺(jué)來(lái)感受玫瑰花茶的好壞!下面就說(shuō)說(shuō)玫瑰花茶的一些選購(gòu)技巧。
購(gòu)買玫瑰花沖泡時(shí),應(yīng)挑選色澤鮮純、花葉完整、果實(shí)顆粒飽滿者。好的玫瑰花茶沖泡后,花瓣較為完整,合起來(lái)清爽甘甜,色澤清淡自然。
購(gòu)買干制的玫瑰花茶要挑選花形完整、色澤均勻的玫瑰花茶,并且要選擇干燥不潮濕的。有潮濕、發(fā)霉、異味等現(xiàn)象時(shí)不宜購(gòu)買。
可以用鼻子聞一聞,質(zhì)地好的玫瑰花茶香味很純正且濃郁;如遇香不純、有異味時(shí)不宜購(gòu)買。重點(diǎn)要聞一聞?dòng)袥](méi)有硫磺的味道,現(xiàn)在很多花茶都是用硫磺熏干的,對(duì)人體有害。
還可以掂一掂重量,質(zhì)地好的玫瑰花茶是比較有分量的,并且不含任何雜質(zhì),劣質(zhì)的則相反。