干海帶怎么泡

眾所周知，海帶的含碘量極為豐富，常吃海帶能夠預(yù)防心血管疾病，干海帶是由新鮮的海帶曬干而成，在烹調(diào)前只需要泡發(fā)就可以食用，那么干海帶要怎么泡呢？下面我們一起來了解下！

1、先將干海帶沖洗一下，把泥沙等灰塵洗掉，準(zhǔn)備泡發(fā)。

2、再將洗好的海帶放到鍋里蒸一下，大約30分鐘左右。

3、把蒸好的海帶取出，放入清水中浸泡一夜。蒸過后再浸泡才能避免海帶有硬邦邦的感覺。取出泡好的海帶，清洗一下切好，按自己的口味進(jìn)行烹飪。

4、在烹飪過程中，不管是燉煮炒拌，加一些醋，可以讓海帶更容易爛，使海帶吃起來更加爽口美味。