姑娘果是一種水果,這種水果的味道酸酸甜甜的,放到嘴里咬食時(shí)還能聞到一股醇香,一種很質(zhì)樸的口感。對于這種水果,可能大家都吃過卻叫不上名字,姑娘果就是這種水果的一種比較書面的稱呼。不過不管怎么稱呼,都不影響它的受歡迎程度。那么,在市面上我們購買姑娘果的時(shí)候究竟要如何進(jìn)行選擇呢?
姑娘一般在每年的6月-7月份成熟,多數(shù)當(dāng)?shù)赜谐霎a(chǎn)姑娘的,在6月可以在當(dāng)?shù)刭I到。要是沒有出產(chǎn)的,基本在7、8月份也可以在超市買到。對于姑娘果的選購應(yīng)該遵循以下幾點(diǎn):
看表皮
姑娘的表面有一層類似干枯的表皮,把這層皮剝掉可以吃到香甜的姑娘了。但是你要檢查表皮是否破壞了,是否腐爛了,腐爛的千萬不能選,可能里面也是爛的。
看顏色
成熟新鮮的姑娘應(yīng)該是淺黃色的,綠色的就是沒有成熟的。而且成熟的標(biāo)準(zhǔn)也要看顏色的的等級,土黃色的一般是放的時(shí)間久的。
摸手感
成熟的姑娘,捏起來是飽滿的,有種肉肉的感覺。要挑這樣的姑娘,味道才會(huì)比較正宗。
嘗味道
一般買姑娘的時(shí)候是可以嘗的,先嘗一下,如果甜的就可以選。如果有怪味道,或者澀味的話,那樣的還是不要選了。