魚丸是以魚糜為主要原料加工制成的丸狀食品,在廣州、福建等地我們可以經常看到魚丸的身影,它的味道鮮美,多吃不膩,可作點心配料,又可作湯,是沿海人們不可少的海味佳肴。那么這樣的一種食物有有什么用途呢?媽網百科馬上為大家揭曉。
魚丸里面主要的材料是魚肉,要說魚丸的功效與作用,那就少不了要介紹一下魚肉的作用:
1、魚肉營養(yǎng)豐富,具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效;
2、魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾?。?
3、魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
魚丸非常的美味,且具有魚肉、蛋清和碳水化合物的功效,容易消化吸收,也適合老人小孩食用。一般的健康體質平和質,氣虛體質,氣郁體質,陰虛體質的人都可以進食。