如何挑選香腸

香腸是日常生活中經(jīng)常食用的一種食品，然而并不是所有的朋友們都有條件吃自己做的香腸，所以這時候大家應(yīng)該學(xué)會去辨別市場上紛繁多樣的香腸的優(yōu)劣。優(yōu)質(zhì)的香腸應(yīng)該顏色正常，腸膜完整無破裂，香腸富有彈性，皮與陷緊密相連，無異味并伴有特殊的香腸的香味，肥瘦均勻，咸度適中。優(yōu)質(zhì)的香腸應(yīng)當是純?nèi)庵瞥桑粨郊拥矸鄣?，手感質(zhì)地堅實，摻加淀粉的香腸切面沒有光澤，手感發(fā)軟，放久的話會有餿味。