咸梭魚(yú)怎么吃

美味的咸梭魚(yú)的吃法有很多，那么你了解怎么吃咸梭魚(yú)好吃嗎？下面給您介紹一道咸梭魚(yú)炒芥蘭，芥蘭含豐富的維生素，搭配加上咸梭魚(yú)便是給清淡口味添加色彩。不要錯(cuò)過(guò)哦~

食料準(zhǔn)備：

主料：咸梭魚(yú)、芥蘭

配料：蒜，紅辣椒，生油，蠔油各適量。

制作方法：

1、咸梭魚(yú)用水泡2小時(shí)以上，切粒。

2、芥藍(lán)去皮，洗凈，斜切成片，浸水中。

3、蒜肉剁碎，紅辣椒切塊。

4、放咸魚(yú)粒入油鍋炸香盛出。

5、熱鍋下油燒熱，下蒜茸爆香，倒入芥藍(lán)片和炸咸魚(yú)粒翻炒。

6、加入調(diào)味料，放入紅辣椒塊炒熟即可出鍋。