一般說來,南瓜山藥小米粥是適合各種人群的,但是因?yàn)槟瞎仙剿幮∶字噙@三種食物的特性,所以也要綜合考慮是否能食用南瓜山藥小米粥,山藥對于脾虛腹瀉、糖尿病、凍瘡、丹毒、咳嗽痰喘等病都是很有幫助的,而在飲用禁忌上還是比較少要求的,而對于小米粥則是適宜產(chǎn)婦和老弱人群,十分有營養(yǎng),不過需要特別注意的是,小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值并不比大米更好,因?yàn)樾∶椎鞍踪|(zhì)的氨基酸組成并不理想,賴氨酸過低而亮氨酸又過高,所以不論是產(chǎn)婦,還是老弱人群,都不能完全以小米為主食,應(yīng)注意搭配,以免缺乏其他營養(yǎng)。
而南瓜則是可以消除致癌物質(zhì),保護(hù)胃粘膜、降低血糖、促進(jìn)生長發(fā)育,防治妊娠水腫和高血壓等病癥,對于便秘、水腫止痛方面的效果也是十分的好,可謂是老少咸宜,而且也確實(shí)被很多人喜好,而防南瓜山藥小米粥可謂是將三者的優(yōu)點(diǎn)結(jié)合起來,可謂是十分有營養(yǎng)的健康物質(zhì)。