洋槐花的吃法

洋槐花的吃法

洋槐花的吃法多樣,最常見的有清蒸洋槐花,煎槐花餅以及槐花炒雞蛋。洋槐花經(jīng)炒、煎、煮、炸等方式烹后,形色不變、燦若鮮花,保留了花的獨(dú)特香氣,品嘗起來沁人肺腑、余味悠長。下面跟著媽網(wǎng)百科一起學(xué)學(xué)洋槐花怎么做好吃吧!

蒸洋槐花

材料:洋槐花,面粉,鹽,蒜瓣,醬油,香醋,油辣椒,香油

做法:

1、 洋槐花洗凈瀝干水分;

2、 把槐花放入大盆中加入少許鹽拌均勻;

3、 然后加入適量的面粉;

4、 把面粉和洋槐花翻拌均勻;

5、 蒸籠鋪上棉布放入拌好的洋槐花;

6、 放入蒸鍋大火蒸制15-20分鐘;

7、 蒜瓣切碎,然后放入碗中加入醬油,香醋,香油,辣椒拌均勻成為蘸汁;

8、 蒸好的洋槐花澆上蘸汁即可食用。

洋槐花餅

材料:洋槐花,雞蛋,面粉,鹽,水

做法:

1、 采摘新鮮的槐花,并用鹽水清洗干凈;

2、 槐花里加入雞蛋,拌勻;

3、 加入面粉和少許鹽拌勻;

4、 做成小餅,入鍋煎制;

5、 煎至兩面微黃即可裝盤。

洋槐花煎蛋

材料:洋槐花,雞蛋,油,鹽

做法:

1、 采摘未開花的槐花花苞;

2、 把花苞放進(jìn)鹽水里泡10分鐘;

3、 洗凈控干水分備用;

4、 雞蛋和槐花放在一起攪拌并放鹽攪勻;

5、 熱鍋放油,并放入蛋液翻炒;

6、 用筷子快速滑散;

7、 待蛋液凝固后即可出鍋盛盤。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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