洋槐花的做法

洋槐花的做法

槐花在全國都有廣泛種植,在道路兩旁和房前屋后經(jīng)常能看到它的身影,頻頻出現(xiàn)在人們視野里的槐花也被勤勞聰明的中國勞動人民搬上了餐桌。人們平時使用的槐花多是洋槐花,洋槐花食用起來清香可口的,洋槐花的做法多樣,可煎,可炒,可蒸,可以作為餃子餡,也可以作為蒸魚提香的調(diào)味料。

洋槐花最簡單的做法就是加入面粉蒸熟食用,這種烹飪方法能最大限度地保持其原汁原味和營養(yǎng),也是最受人們喜愛的一種洋槐花的做法。

此外,在洋槐花的烹飪中人們常常會加入雞蛋。洋槐花加雞蛋可以變化出兩種美食:煎槐花餅和槐花炒雞蛋。煎槐花餅是將面粉、鹽、花椒粉以及雞蛋加入槐花中,然后將所有攪拌均勻,最終攪成稠糊狀,之后將調(diào)好的槐花糊攤開熱油鍋內(nèi)煎烙,待烙至兩面深黃,濃香的槐花餅就做成了。

槐花炒雞蛋的做法更簡單,將洗凈的洋槐花加入雞蛋,然后放入油鍋里炒熟即可,與一般的炒雞蛋做法相同,做好的槐花炒雞蛋清香嫩滑,十分開胃。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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