金桔檸檬的做法

金桔檸檬一般用來做茶的居多，顏色淡黃，氣味清香，味道也十分酸甜可口，可謂是真正的色香味俱佳。那金桔檸檬茶到底是怎么制作的呢？下面我們就來一起學(xué)習(xí)一下。

原料：檸檬若干、金桔若干

調(diào)料：白糖兩勺、冰糖15粒、黃糖四分之一磚

做法：

1、將準(zhǔn)備好的金桔和檸檬用清水沖洗干凈，備用；

2、將小金桔切成小片，檸檬切成條；

3、準(zhǔn)備砂鍋，在砂鍋中倒入半鍋清水；

4、將切好的金桔和檸檬都倒入鍋中，然后放入兩勺白糖，15粒冰糖還有黃糖4分之一磚；

5、開猛火，將水燒開；

6、等到水燒開之后，關(guān)小火慢慢熬，用兩只筷子架在鍋面再蓋上蓋子，因?yàn)楫?dāng)收小火時(shí)如果蓋緊了，糖槳可能會(huì)溢出；

7、熬到水剛好能浸住金桔和檸檬的時(shí)候就可以關(guān)火了，大概需要兩個(gè)小時(shí)左右；

8、蓋好蓋子讓金桔檸檬泡一夜，第二天確定金桔和檸檬已經(jīng)變軟以后再將蓋子拿開，開小火收汁，收到汁變得濃稠后關(guān)火，放涼之后放入瓶中，放入冰箱存放。

這樣，金桔檸檬就做好了，喝的時(shí)候加一兩勺，用開水沖開，等到水涼一些之后，放入蜂蜜就可以引用了，味道酸甜美味。