紅燒羅非魚的食療功效

紅燒羅非魚的食療功效

紅燒羅非魚的肉味鮮美,肉質(zhì)細嫩,外酥內(nèi)嫩。羅非魚本身含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質(zhì),對嬰幼兒的大腦和身體發(fā)育極有好處。輔以藥材一起紅燒羅非魚的食療功效更強。可用羅非魚治療的相關疾?。盒籂I養(yǎng)不良性消瘦、小兒蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良、蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良和一般性營養(yǎng)不良。

紅燒羅非魚除了食療功效很強大,其實紅燒羅非魚的功效和作用也很好。

羅非魚具有開胃健脾、增進食欲之功效。而羅非魚蛋白質(zhì)含量高,富含人體所需的多種必需氨基酸,其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高,必需氨基酸組成平衡且含量豐富,屬于優(yōu)質(zhì)高蛋白產(chǎn)品。魚蛋白與肉類蛋白相比更易于人體消化和吸收,攝取的營養(yǎng)會被毫無浪費地充分利用。

羅非魚視黃醇含量高,視黃醇有助于防治夜盲癥、視力減退,有助于治療多種眼疾,維護免疫系統(tǒng)正常功能,祛除老年斑,促進發(fā)育,強壯骨骼,維護皮膚、頭發(fā)、牙齒、牙齦的健康,有抗呼吸系統(tǒng)感染作用。

羅非魚牛磺酸含量高達210-220 mg/100g,?;撬峥膳cEPA和DHA媲美,能夠有助于降低血液中膽固醇和中性脂肪,調(diào)節(jié)血壓,強化肝功能,促進胰島素分泌,促進視網(wǎng)膜發(fā)育,幫助視力恢復。而畜肉中牛磺酸的含量很低,如牛肉中含量僅為32mg/100g,雞肉中一點都沒有。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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