紅燒羅非魚(yú)的適宜人群

紅燒羅非魚(yú)制作方法簡(jiǎn)單，烹調(diào)技巧易掌握，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高?？墒牵欠袼腥硕歼m宜食用紅燒羅非魚(yú)呢？媽網(wǎng)百科了解到，不管是孕婦、產(chǎn)婦還是嬰幼兒都適宜吃紅燒羅非魚(yú)。對(duì)產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，羅非魚(yú)的肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，無(wú)論是紅燒還是清烹，味道俱佳，具有通乳生乳的功效。對(duì)嬰幼兒來(lái)說(shuō)，羅非魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠促進(jìn)腦部和身體的生長(zhǎng)發(fā)育。需要注意的是，紅燒羅非魚(yú)的適宜人群雖為一般人群，但是有這些疾病的患者不適宜食用羅非魚(yú)：肝硬化，痛風(fēng)，結(jié)核?。?

1、結(jié)核病患者服藥時(shí)要忌吃魚(yú)，所以不管是清蒸羅非魚(yú)還是其他做法的魚(yú)類，都要戒掉。

2、出血性患者不宜多吃魚(yú)。因?yàn)轸~(yú)肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，會(huì)加重出血癥狀，少吃或不吃魚(yú)為佳。

3、痛風(fēng)患者吃魚(yú)不宜。這是因?yàn)槿梭w內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生障礙時(shí)引起痛風(fēng)，主要表現(xiàn)為高尿酸血癥(血液中尿酸含量過(guò)高)，反復(fù)發(fā)作性關(guān)節(jié)炎與腎損害等，而魚(yú)類食品含有嘌呤類物質(zhì)，可使病情加重，或?qū)е屡f病復(fù)發(fā)。

4、肝硬化病人應(yīng)禁食魚(yú)。

此外，過(guò)敏體質(zhì)的人也不宜吃，若食之不僅會(huì)加重病情，而且還可能會(huì)伴發(fā)風(fēng)疹塊、腹痛以及腹瀉等癥狀。