白瓜是一種富含營(yíng)養(yǎng)的蔬菜,白瓜的做法有很多種,但是哪一種做法都很美味,下面,就給大家介紹一些白瓜的做法,快跟媽網(wǎng)百科學(xué)習(xí)一下吧,做給心愛的人吃是多么幸福的事情啊!
(一)熊貓果盤
主料:白瓜、李子、馬奶葡萄
做法:1、白瓜去皮后切掉一片,為了方便食用切成小塊。
2、李子切成熊貓的眼睛和耳朵,馬奶葡萄對(duì)半切開,然后切兩刀變成竹葉,取少許白瓜壓出眼珠白色亮光。
3、所有配件組合好擺在盤子里即可。
(二)火腿腸炒白瓜片
主料:白瓜、火腿腸
輔料:油、鹽、味精、蒜片、花椒粉
做法:1、白瓜一個(gè),清洗干凈,火腿半根備好。
2、白瓜切菱形片,火腿腸切菱形片,蒜切片備用。
3、炒鍋放油燒熱,放入蒜片炒出香味,放入白瓜片和火腿片繼續(xù)翻炒。
4、加花椒粉、鹽調(diào)味,炒至白瓜片變色成熟即可。
5、加適量味精出鍋裝盤。
(三)咸蛋白瓜湯
主料:白瓜、肉片、咸蛋
輔料:鹽、油、姜、蔥花
做法:1、咸蛋打開后蛋白備用,蛋黃分成兩或三塊。
2、肉片加入油,鹽,姜等漬一下備用。
3、鍋中燒水,肉片冷水下鍋,煮開后把血沫撇掉,然后下蛋黃一起煮,轉(zhuǎn)小火。
4、在煮湯的時(shí)候,我們處理白瓜,洗凈,對(duì)半切開后取瓢棄之,然后切成約3CM厚的片狀。
5、湯煮了約有10分鐘左右至肉片出味,即可下白瓜,再煮約5-8分鐘。
6、下咸蛋白,如果不夠咸可適量再加一點(diǎn)鹽,最后撒蔥花即可。