為了方便儲存,人們通常會把新鮮的海帶曬制成干海帶,干海帶經(jīng)過陽光曝曬后雖然失去水分,但其營養(yǎng)價值和功效卻絲毫不遜色于新鮮的海帶,那么干海帶有什么功效與作用呢?下面我們一起來了解吧!
第一,吃干海帶可以降壓降脂。干海帶中含有的氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓;海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調順腸胃,促進膽固醇的排泄;
第二,吃干海帶可以預防甲狀腺腫。海帶含碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;
第三,吃干海帶可以消腫利尿。干海帶表面附著一層甘露醇,甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用;
第四,吃干海帶可以預防心腦血管病。海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,減少血管硬化。因此,常吃海帶能夠預防心血管方面的疾?。?/span>