不同花源釀成的蜂蜜,基礎成分具有差異,其營養(yǎng)健康作用也有所不同。槐花蜜是春季蜜種。水白透明,質(zhì)地濃稠,不易結晶,具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鮮潔,芳香適口?;被劬哂谢被ㄖ鍩?、去濕、利尿、涼血、止血之功效,能保持毛細血管正常的抵抗能力,降低血壓,并用于預防中風,同時亦有普通蜂蜜清熱、補中、解毒、潤燥之功效?;被凼欠涿壑猩掀?,適合心血管病人的保健食用。
棗花蜜呈琥珀色、深色,因品種不同,蜜汁透明或略濁,有光澤。質(zhì)地粘稠,不易結晶,有棗花蜜時在底部可見少量粗粒結晶。棗花蜜具有抗菌消炎,促進組織再生,潤肺腸,補脾益腎,解毒保肝,強心造血,護膚美容,養(yǎng)生延年,抗衰強身的特殊功效,還有潤膚的功效,由于蜂蜜營養(yǎng)豐富而多樣化,又易被人體吸收利用,對于皮膚有滋潤作用尤其是在冬季干燥中,多吃蜂蜜能防止皮膚破裂。很多高級的化妝品,是由蜂蜜提煉而成的,可見它對皮膚有良好的保護作用??梢哉f,棗花蜜是女性朋友生活中的“閨蜜"。