干海帶的做法

干海帶的做法

海帶我們常吃,涼拌海帶就是一道人氣美食,很多人都愛吃,其做法也十分簡(jiǎn)單易學(xué),那么涼拌海帶要怎么做呢?干海帶還有其他什么做法呢?下面媽網(wǎng)百科為大家推薦干海帶的一些常見做法!大家趕緊來漲姿勢(shì)吧!

做法一

涼拌海帶

原料:干海帶300克,五香豆腐干150克,水發(fā)海米50克,鹽、味精、醬油、香油、白糖、姜末各適量。

做法

1、將泡發(fā)好的海帶洗凈,上鍋蒸熟,取出浸泡后切絲,裝盤待用。

2、將豆腐干洗涼切成細(xì)絲,下開水鍋煮沸,取出浸涼后瀝干水分,放在海帶絲上;海米撒在豆腐干上面。

3、碗內(nèi)放入醬油、鹽、味精、姜末、香油、白糖、調(diào)拌成汁,澆在海帶盤內(nèi),拌勻即可食用。

做法二

海帶豆腐豬肉湯

材料:海帶、北豆腐、豬五花肉、姜、香蔥。

調(diào)味料:雞精、大醬、料酒。

做法:

1、海帶泡發(fā)后,洗凈切粗絲。

2、豬五花肉切片,豆腐切方塊,姜切片,蔥切末。

3、鍋內(nèi)熱油,六成熱時(shí),放入肉片(同時(shí)加入姜片),中火煸至兩面微黃起鍋備用。

4、用煸過肉的油,將豆腐四面煸黃。

5、往鍋內(nèi)注入高湯,放入海帶、肉片,調(diào)入大醬、雞精,大火燒開后,改中小火燉二十分鐘,起鍋前撒上蔥花即成。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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