冬季養(yǎng)生保健,自然少不了用干海帶來煲湯或者熬粥。干海帶是新鮮海帶的干制品,在很多干貨店都能買到,但是很多人卻不知道干海帶要怎么挑選?下面我們一起來了解一下!
1、在挑選干海帶的時候,海帶卷打開,看看海帶是否完整,葉片是否厚實(shí)。如果海帶很小并且很碎,那就不要買了。
2、在挑選干海帶的時候,要看看海帶上是否有小孔洞,或者是大面積的破損,如果有,就說明海帶在長時間的儲存過程中,有被蟲蛀或者是發(fā)霉變質(zhì)的情況。
3、在挑選干海帶的時候,要看干海帶的表面有一層白色的粉末,如果沒有或者是很少,就說明是陳年舊貨,建議不要購買。
4、在挑選選擇干海帶時,還要看海帶的顏色,海帶買回家后如果清洗后的水有異常顏色,應(yīng)停止使用,以免影響身體健康。