山楂片的做法也不太難,不過要有一點(diǎn)耐心,做山楂片需要經(jīng)過7大步驟,首先要挑選優(yōu)質(zhì)的山楂,洗凈山楂,再蒸熟山楂,繼續(xù)將山楂打漿,利用一些工具令山楂成型,也就是做成圓圓的形狀,最后還要烘干山楂餅如此一來甜甜酸酸的山楂片就完工了。做山楂片步驟這么繁瑣,也可以簡化,過上精簡的日子需要機(jī)智的大腦,一起看看精簡版的山楂片是怎樣做的。
酸甜可口山楂片
原料:山楂、白砂糖。
做法:
1、新鮮山楂洗凈去核,放入裝有白糖的罐子里腌制一晚上?! ?
2、將腌白糖的山楂放在蒸鍋上大火蒸15-25分鐘。
3、取出蒸好的山楂,加入檸檬汁以及白糖調(diào)味,攪拌均勻。
4、最后待山楂泥冷卻后,捏或切成所愛的形狀就可以開吃了。