山楂片以精選山楂以及白糖為原料制作而成,口味疏松,具有較濃的山楂香味,盡管保留了新鮮山楂的酸味,不過加入白糖后有甜甜的味道,酸酸甜甜的山楂片吃了令人胃口大增。山楂片的營養(yǎng)價值也是值得稱贊的,除了含有維生素、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等,還含有黃銅類、內(nèi)酯、 糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),其中含有的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。
山楂片不僅能促進消化,還能活血化瘀,對于因為淤血造成的痛經(jīng)泡點山楂喝能調(diào)經(jīng)止痛。山楂中含有山萜類及黃銅類等成分,能降血壓、調(diào)節(jié)血脂和降低膽固醇的功能。如果平時胃口不好,可以吃點山楂片,食用方便,每天吃上10-20片也是可以的,如果覺得太膩了可以喝一杯茶或者開水。