蒸南瓜的家常做法

蒸南瓜的家常做法

蒸南瓜的主要材料是南瓜,南瓜味道甘甜軟糯,可以直接單獨(dú)蒸南瓜,也可以搭配其他食材一同蒸食。蒸南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因?yàn)椴煌淖龇ǘ兴町?,比如添加了排骨一同蒸的南瓜營(yíng)養(yǎng)成分更豐富。下面一起來(lái)學(xué)習(xí)一下蒸南瓜的家常做法吧!

做法一

材料:南瓜適量,紅棗,百合,枸杞

做法:

1、南瓜洗干凈,然后削皮,等分切開(kāi);紅棗浸泡一會(huì),去除里面的核;百合洗干凈再掰開(kāi)小半待用。

2、找來(lái)一個(gè)圓形燉盅,把南瓜整齊的放入其中,同時(shí)放入枸杞,紅棗,百合,加一碗水。

3、蓋上蓋子,然后放入鍋內(nèi),大火蒸熟。蒸到南瓜熟透了之后將南瓜盤(pán)小心的倒走里面的湯水。

4、放入一些蜂蜜,用湯匙攪拌,最后抹在南瓜上即可。

做法二

主料:日本金南瓜,香糯米,黑珍珠,橙汁、濕淀粉、芡粉等各適量

1、將南瓜去皮、去瓤,將其洗凈后待用;取適量的香糯米,洗凈后用冷水浸泡4個(gè)小時(shí)。

2、將糯米撈起后鑲?cè)虢鸸蟽?nèi)裝盤(pán),放入蒸籠中小火蒸2個(gè)小時(shí)。

3、取凈鍋加水,將濕淀粉、橙汁熬制成橙汁芡,待南瓜蒸好后澆在上面即可出鍋。

做法三

主料:南瓜1/4個(gè),排骨200g

輔料:姜2片,蒜2瓣,豆豉少許,鹽適量,糖少許,油適量,雞精少許,料酒1茶匙,玉米淀粉少許,醬油1茶匙

1、準(zhǔn)備所需材料,排骨洗凈剁成小塊,南瓜去皮洗凈,切成塊狀,擺入盤(pán)內(nèi)。

2、姜片、蒜、豆豉剁成米粒大小,然后將姜、蒜、豆豉粒等輔料全部加入排骨里,用手抓勻腌制5分鐘。

3、再將腌制好的排骨鋪在南瓜上面。

4、整盤(pán)上鍋大火蒸15-18分鐘,出鍋撒蔥花即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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