金針菇肥牛卷的搭配宜忌

金針菇肥牛卷的搭配宜忌

金針菇肥牛卷的搭配可謂是絕佳的搭配了,吸油性非常強的金針菇,搭配看起來非常油膩的肥牛,既滿足了金針菇的需求,又將肥牛的油膩感降到最低,這種搭配堪稱“絕配”。不過,對于金針菇與肥牛這兩種食材,雖然它們一起搭配非常的適宜,但是在平時的飲食中,人們難免在食用金針菇肥牛卷的時候,會添加一點其他的配料,在添加配料的時候,我們需要注意哪些搭配宜忌呢?

金針菇搭配

宜:金針菇+雞肉=益氣補血;金針菇+豆腐=益智強體、降血糖;金針菇+西藍花=增強肝臟解毒能力、提高機體免疫力。

忌:金針菇+牛奶=可引發(fā)心絞痛;金針菇+驢肉=腹痛、腹瀉。

牛肉搭配

宜:牛肉+菜花,幫助吸收維生素B12;牛肉 + 芹菜,營養(yǎng)瘦身;牛肉+芋頭,養(yǎng)血補血;牛肉+姜,驅寒、治腹痛;牛肉+土豆,保護胃黏膜;牛肉+香菇,易于消化;牛肉+南瓜,健胃益氣;牛肉+茭白,催乳汁。

忌:牛肉+白酒,上火、引起牙齒發(fā)炎;牛肉+板栗,引起嘔吐;牛肉+橘子,不利于營養(yǎng)素的吸收;牛肉+紅糖,腹脹;牛肉+田螺,中毒。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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