對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),新鮮的山楂是可遇不可求的,因?yàn)樯介L(zhǎng)成熟只有在特定季節(jié)才有。對(duì)于焦山楂,則保持的時(shí)間更長(zhǎng)。那么焦山楂怎么吃好呢?
焦山楂為主治療秋季腹瀉生山楂有消積開(kāi)胃,活血散瘀,防暑、降壓藥用價(jià)值。
焦山楂:取凈山楂片放鍋內(nèi),炒至表面焦褐色,內(nèi)部黃褐色。本品表面焦褐色,內(nèi)部黃褐色。氣清香,味酸、微澀。
焦山楂可以與其它藥用食材搭配,然后做出另外的藥用價(jià)值非常高的藥材。
焦山楂酸、甘、微溫、歸睥、消食化積、胃肝經(jīng),焦山楂不僅酸味減弱,且增強(qiáng)苦味,長(zhǎng)于消食止瀉。
這種焦山楂,除了消食導(dǎo)滯的作用,還善于治療伴有積食的瀉利,這也就是很多兒科專家在治療孩子食積伴瀉利時(shí),多選用焦山楂的緣故。