哪些人適宜食用菌菇

哪些人適宜食用菌菇

菌菇具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,大部分菌菇食用后對人體都有一定的保健功效。醫(yī)學(xué)研究證明,不少菌菇都含有抗癌的有效成分,對癌癥病人的康復(fù)有一定的幫助。菌菇中的猴頭菇還應(yīng)用到治療胃病的藥物研制當(dāng)中。哪些人適宜食用菌菇?下面了解下常見菌菇的適宜食用人群。

1、平菇:一般人均可食用,體弱者、更年期婦女、肝炎、消化系統(tǒng)疾病,軟骨病、心血管疾病患者、尿道結(jié)石癥患者及癌癥患者尤其適宜。

2、草菇:胃病,包括慢性胃炎,胃及十二指腸潰瘍者宜食;體質(zhì)虛弱,營養(yǎng)不良,神經(jīng)衰弱者宜食;癌癥患者,尤其是食道癌、賁門癌、胃癌患者宜食;心血管疾病患者宜食。

3、香菇:氣虛頭暈、貧血、白血球減少,自身抵抗力下降以及年老體弱者宜食;高脂血癥,高血壓病,動(dòng)脈硬化癥 ,糖尿病,肥胖者宜食;癌癥病人及癌癥患者放療、化療后宜食;急慢性肝炎,脂肪肝,膽結(jié)石,便秘者 宜食;小兒麻疹透發(fā)不快及小兒佝僂病者宜食;腎炎病人宜食。

4、金針菇:適合氣血不足、營養(yǎng)不良的老人、兒童、癌癥患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。

5、猴頭菇:低免疫力人群,高腦力人群;對菌物食品過敏者慎用。嬰兒和老人均可食用。

有心血管疾病、有胃腸病的患者更應(yīng)食用猴頭菇。老少皆宜。有心血管疾病、消化系統(tǒng)疾病和患有咳喘的人均可食用。

6、松茸:身體虛弱、容易疲勞的亞健康人群;癌癥預(yù)防、癌癥患者及癌癥術(shù)后人群;心血管疾病患者;糖尿病患者;孕期產(chǎn)后人群;抗衰老養(yǎng)顏的女性人群;體弱多病、不愛吃飯的兒童;消化不良、胃動(dòng)力較弱的人群適宜食用松茸。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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