伊麗莎白瓜是夏季常見的水果之一,營養(yǎng)可與西瓜相媲美,可直接生吃,也可以榨成果汁、做成水果拼盤或者是做成奶凍、奶冰食用。還可做成水果沙拉、果醬等。亦可放入烤面包中增加口感,制成泡芙,入菜等,食用方法多種多樣。
不過需要注意的是,伊麗莎白瓜不能夠搭配田螺、螃蟹、油餅等食物食用,會(huì)引起身體不適。
還需要注意的是,伊麗莎白瓜性寒,一般人吃多了就會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉的癥狀,因此需要注意控制食用量。
并且,脾胃虛寒、腹脹患者不宜食用,會(huì)加重病癥。有吐血、咳血病史患者,胃潰瘍及心臟病者需盡量少吃。
如果是患有腳氣病、黃疸癥的患者,或者是產(chǎn)后的女性、大病初愈的患者更不宜食用伊麗莎白瓜。