泡豇豆的做法大全

制作成功上好的泡豇豆，那么我們應(yīng)該怎么食用泡豇豆了，泡豇豆的做法在我國已經(jīng)有一定的歷史了，吃法也很全面，可以根據(jù)自己的口味，把泡豇豆派上最佳的使用場合。下面媽網(wǎng)百科就來為您介紹幾款簡單實用的家常做法吧，不放嘗試一下哦！

1、  早餐配粥小菜——辣炒泡豇豆

從壇子里撈出豇豆，用清水沖洗一下（去掉一些鹽份），將泡豇豆切成小顆粒狀，干辣椒和蒜也切段，油鍋燒熱后將干辣椒和蒜熗鍋，再下入泡豇豆一起煸炒，稍炒一會，加少量味精就可以出鍋了。

2、小炒泡豇

原料：長豆角、鹽、小米椒、五花肉、姜蒜、醬油。

小米椒切丁，五花肉切片。熱鍋上油，油熱后下姜蒜爆鍋，下五花肉煸香，調(diào)入醬油炒至上色。加入小米椒丁翻炒，倒入豆角段煸炒2-3分鐘加鹽調(diào)味即可起鍋。

3、直接拿出來切段吃

把泡好的豇豆，拿出壇子后，洗凈，然后切成一小段一小段，放點香油涼拌，吃起來很是開胃，是比較好的選擇哦！

4、酸豆角炒肉

買稍微肥一點的豬肉，剁碎或者攪碎，放點鹽白糖淀粉抓一下，記住不要攪拌過度，均勻就好了，不然變成一團。鍋燒熱放油，稍微有點熱的時候把干辣椒段放進(jìn)去炸一下，有香味的時候放蒜末，再把肉餡倒進(jìn)去用鍋鏟炒散，炒到肉末干了就好，就算炒久一點也沒關(guān)系，更香，再把酸豆角倒進(jìn)去翻炒一下，按照自己喜愛放味精或者蔥花調(diào)味，很簡單的。