對于食物來說,人們最關(guān)注的就是它的功效。對于干芡實,我們知道了它的吃法,其實干芡實的營養(yǎng)是大家最關(guān)注的,那么干芡實的營養(yǎng)怎樣呢?下面就由我們一起來了解一下吧。
芡實含碳水化合物極為豐富,而脂肪含量少,因而極容易被人體吸收。特別是夏天炎熱季節(jié)脾胃功能衰退,進入秋涼后功能尚差,及時給予本品,不但能健脾益胃,又能補充營養(yǎng)素。干芡實的營養(yǎng)價值有以下幾點:
1、芡實含有豐富的淀粉,可為人體提供熱能,并含有多種維生素和碳物質(zhì),保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分。
2、芡實可以加強小腸吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡蘿卜素濃度。實驗證明,血清胡蘿卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的發(fā)病機率下降,大大減少癌癥發(fā)生的機會。
3、具有固腎澀精,補脾止泄,利濕健中之功效。
4、主治腰膝痹痛,遺精,淋濁,帶下,小便不禁,大便泄瀉等病癥。
5、應(yīng)用于脾胃虛弱引起的經(jīng)常性腹瀉。適量的芡實,加白糖適量調(diào)勻,加水煮成糊狀服,每天三次,連服十天。
6、適宜白帶品多、腎虧腰脊背酸的婦女、體虛尿多的兒童、小便頻數(shù)的老人、遺精早瀉者、慢性腹。